Servis: 2

1.  Sos için 1 çay kaşığı yağı küçük bir tavada ısıtın ve arpacık soğanlarını yumuşayana kadar - yaklaşık 2-3 dakika - renklendirmeden pişirin. Domatesleri ekleyin ve bir dakika daha pişirin.  Domates püresini ekleyin ve bir dakika daha pişirin.  Kalan malzemeleri de ekleyerek bir kenara koyun.
2. Sıcak yeni patates salatası için patatesleri neredeyse pişene kadar tuzlu suda kaynatın. Patatesleri süzün ve tazeleyin, mutfak kağıdında kurumadan önce tekrar süzün.
3. Izgarayı önceden ısıtın. Patatesleri yarısına kadar kesin ve zeytinyağı ve baharat ekleyin.  Izgarada kızarana ve pişene kadar pişirin.  Daha sonra kalan malzemelerle karıştırınız.
4. Sucuk ve morina için biraz yağ ve sos ile fırçalayın, ızgarada 4 -5 dakika pişirin ve sonra çıkarın. Biraz zeytinyağı ve sos içeren balık fırçası için, balık pullanmaya başlayana kadar ızgarada pişirin, şekil ve boyuta bağlı olarak yaklaşık 8-12 dakika pişirin.
5.  Morina, sucuk, patates salatasını servis etmek için tabaklara dizin. Sosu morina balığının üzerine dökün ve tere ile süsleyin.