Izgara: Grill & Melt Gelişmiş Izgara

Servisleri: 2 

1. Önceden 160ºC'ye ısıtılmış fırın, kaburgaları derin bir kavurma kalıbına yerleştirin. Kaburgaları kaynamış su ve biraz tuzla kaplayın. Kaburgaları bir fırın kağıdıyla kaplayın, ardından kavrulan kalıbı alüminyum folyo ile sıkıca sarın. Et dokunmak için yumuşayana kadar 2 ½ için fırında pişirin. Piştikten sonra sıvıdan çıkarın, bir tel rafa yerleştirin, hafifçe kurulayın ve soğumaya bırakın
2. Sırlama için, tüm malzemeleri bir araya getirin ve iyice karıştırın
3. Izgarayı üst plakası çıkarılmış olarak ısıtma ayarı 3'e önceden ısıtın. Daha sonra Grill & Melt özelliğini etkinleştirmek için sıcaklık kontrollerinin altındaki düğmeye basın
4. Sırı kaburgaların üzerine fırçalayın ve ızgaranın altına yerleştirin. Jel haline kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Servis etmeden hemen önce kalan kaburgaları fırçalayın
5. Servis etmek için susam tohumlarını ve taze soğanları üzerine serpin