Yöntem (4 pita ile)

1. Bir kasede biber, sarımsak ve yağı karıştırın. Küp haline getirilmiş bifteği kaseye ekleyin, eşit bir şekilde kaplamak için iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
2. Eti mantarlarla şişleyin ve kalan yağın üzerine serpin.
3. Izgarayı maksimum sıcaklıkta ısıtın ve bifteğinizin nasıl pişirilmesini istediğinize bağlı olarak 4-6 dakika ızgara yapın.
4. Bu arada, küçük bir tencerede satay sos malzemelerini ısıtın ve kaynatın. Köpükleyin, sos koyulaşana kadar ara sıra karıştırın.
5. Marul, et ve mantarları ısıtılmış pita ekmeklerine koyun ve satay sosunun üzerine dökün.

İpucu: Ahşap şiş kullanıyorsanız, ızgarada yanmaması için bir saat kadar suda bekletin.